Os coelhos dessa raça são classificados como adultos, quando atingem os 8 meses de idade, seu peso ideal é de 4 Kg para machos e 4,3 Kg para fêmeas.O corpo deve ter comprimento médio, com profundidade de corpo para igualar com aproximadamente com a largura. Deve ter boa profundidade de quartos traseiros e ombros bem desenvolvidos, estes ligeiramente mais estreitos e baixos que os quadris, formando um leve afinamento. As costas devem ascender gradualmente da nuca ate o ponto alto nos quadris. Deve ser roliço e de carne firme.

     Seus quartos traseiros devem ser amplos, profundos, suaves e bem arredondados, com carne firme e volumosa. Os lados de trás e mais baixos devem ser volumosos. Os quartos traseiros devem ser ligeiramente mais largos e profundos que os ombros, com suficiente largura e profundidade para indicar arredondamento quando visto de qualquer direção. O lombo deve ser amplo e profundo, com suficiente largura para unir quartos traseiros e secção central.

     As costelas devem acender gradualmente da frente aos quadris. Deve ser ampla e profunda o suficiente para equilibrar com ombros e quadris. A seção central deve ser arredondada, com o máximo possível de carne firme dos lados. Os ombros devem ser bem desenvolvidos, com carne firme. Devem ser boa largura e profundidade e ser ligeiramente mais baixos e estreitos que os quadris. Devem ascender da frente do pescoço com um suave afinamento em direção ao ponto alto. Sua cabeça deve ser bem formada e de volume médio. Deve ser mantida ereta no pescoço curto e ser próxima ao corpo. A cabeça dos machos pode ser um pouco mais volumosa que a das fêmeas. As orelhas devem proporcional ao tamanho do corpo. Devem ser bem posicionadas na cabeça, com base forte e mantidas na posição em pé.

     A ossatura das pernas deve ser media em tamanho, com preferência a pernas mais curtas. As unhas devem ser as mais escuras possíveis, unhas claras, mostrando pigmentação, devem combinar no mesmo pé e no correspondente. Sua cauda deve ser reta. Comprimento e tamanho devem ser proporcionais ao corpo. Os Califórnias devem ter nariz, orelhas, pés e cauda coloridos. A cor deve ser a mais próxima possível do preto. Manchas dos olhos ou pontos coloridos limitados á papada são permitido. Olhos cor de rosa.

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